到底什么是转基因食物(到底什么是转基因蔬菜)

转基因生物到底是什么？为什么要禁止转基因作物？这些问题一直困扰着人们。今天我们就来聊聊这个话题。首先我们要明白，转基因食品是生物技术的一种，它的研究对象是植物，而不是动物。因此，它不会引起人类疾病，也不影响人类健康。那么为什么要禁止转基因作物呢？由于转基因食品的安全性和功效与天然食品不同，可能会引起一些不良反应，甚至对人体造成危害。

什么是转基因

转基因技术的定义

人工分离和修饰的基因被引入生物体的基因组中。通过引入基因的表达而对生物体性状进行基因改造的技术称为转基因技术。人们常说的“基因工程”、“基因工程”、“基因转化”都是转基因的同义词。生物体通过转基因技术进行改造。媒体通常将其称为“转基因生物”(GMO)

几种常用的植物转基因技术***

遗传转化***根据是否需要组织培养和植物再生分为两类。类别需要组织培养来再生植物。常用的***包括农杆菌介导的转化法和基因枪法。替代***需要组织培养。目前比较成熟的方法主要有花粉管传代法。

1.农杆菌介导的转化

农杆菌是一种常见于土壤中的革兰氏阴性细菌。在一定条件下它能趋化性地感染大多数双子叶植物的损伤部位，并诱发冠瘿瘤或毛状根的产生。根癌农杆菌和发根农杆菌细胞分别含有Ti质粒和Ri质粒，其上带有一段T-DNA。农杆菌通过感染植物伤口进入细胞。T-DNA被插入植物基因组中。因此，农杆菌培育出植物遗传转化系统并插入人类基因。修饰后的T-DNA区域被农杆菌感染。通过细胞和组织培养技术，实现外源基因转移整合到植物细胞中，再生转基因植物

农杆菌介导的转化最初仅用于双子叶植物。近年来，农杆菌介导的一些单子叶植物（特别是水稻）的转化也得到了广泛的应用。

2.基因枪介导的转化

利用火药爆炸或高压气体加速（加速设备称为基因枪），将带有目的基因的DNA溶液包裹在高速微弹中，直接送入完整的植物组织和细胞内。通过细胞和组织培养技术再生植物，选出转基因阳性植物，即转基因植物。与植物转化和农杆菌转化相比，基因枪转化的主要优点是受受体植物范围的限制，且其载体质粒的构建相对简单。因此，目前广泛应用于转基因研究***

3.花粉管传代法

授粉将目标基因DNA溶液注入子房。植物的开花和受精过程用于形成花粉管通道。外源DNA被引入受精卵细胞并逐渐整合到受体细胞的基因组中。随着受精卵的发育，新的转基因体就形成了。***20世纪80年代初，我国学者周光宇提出目前在我国广泛推广的转基因抗虫棉采用花粉管传代法育成。该方法的主要优点是依靠组织培养来人工再生植物。该技术简单，需要设备齐全的实验室，传统育种人员很容易掌握。

常用的动物转基因技术

1.显微注射

在显微镜下，使用非常细的玻璃针（直径1-2微米）将DNA直接注射到胚胎细胞的细胞核中。然后将注射的DNA胚胎移植到动物体内，使其发育成正常的幼崽。采用育种。所生产的动物中约有10%是经过整合的。来源基因转基因动物

2.体细胞核移植***

首先在体外培养体细胞进行基因导入和筛选以获得转基因细胞。移植转基因体细胞以去除细胞核，并产生卵细胞以产生重建胚胎。重建的胚胎被移植到母亲体内，产生100%转基因的后代。

转基因技术与传统技术的关系

自从人类种植农作物以来，我们的祖先就从未停止过对农作物进行基因改良。过去几千年来，作物改良方法主要集中在自突变产生优良基因和重组选择利用上。通过随机和自我方法积累优秀基因。近百年来遗传学的创造。植物育种利用人工杂交，重组优良基因，引入外源基因，实现遗传改良。

因此，转基因技术与传统技术是一脉相承的。它们的本质是通过获得优良基因来实现遗传改良。转基因技术与传统育种技术在基因转移的范围和效率方面有两个重要的区别。首先，传统技术只能实现物种间的基因转移。转基因技术转移的基因受到生物体之间遗传关系的限制。第二种传统杂交和选择技术在生物体水平上运行。大量的基因被转移到整个基因组中，某个基因可以被精确地操纵和选择，以代表可预测性。然而，转基因技术的运作和转移明确定义的基因功能，并清楚地代表了准确的期望。因此，转基因技术将传统技术的发展和互补紧密结合起来，大大提高了动植物品种改良的效率。

下面分别介绍转基因动物和转基因植物。

,转基因植物

转基因植物的基因组含有外源基因。通过原生质体融合、细胞重组、遗传物质转移、染色体工程技术获得的植物，可以改变植物的某些遗传特性，培育出高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝的植物。抗盐碱、抗除草剂等农作物新品种，并利用转基因植物或体外培养细胞生产外源基因表达产物如人生长素、胰岛素、干扰素、白细胞介素2、表皮生长因子、乙型肝炎疫苗等转基因植物表达的基因

2.转基因动物

转基因动物的基因组含有外源基因。动物可以按照预先设计的细胞融合、细胞重组、遗传物质转移、染色体工程和基因工程技术将外源基因引入***、卵细胞或受精卵再繁殖工程技术进行繁殖。生长素基因、多产基因、促蛋激素基因、高泌乳基因、瘦肉基因、角蛋白基因、抗寄生虫基因、抗病毒基因等基因导入，可培育出生长周期短、产蛋多的仔猪。泌乳量高，产肉、毛皮品质好，加工性能好，抗病力强。它是为牛、羊、猪、鸡、鱼和其他家畜而建立的。

转基因动物也被用作生物工厂（Biofactories）。转基因小鼠产生凝血因子IX、组织纤溶酶原激活剂(t-PA)、白细胞介素2和1-抗胰蛋白酶。转基因羊产生人类1-抗胰蛋白酶。胰蛋白酶转基因山羊、产LAt-PA转基因牛、产人血红蛋白的奶牛等基因产品高效、优质、廉价。它们与相应的人类蛋白质具有相同的生物活性，并且大部分分泌在乳汁中，因此易于分离和纯化。

由于转基因动物受遗传嵌合性和杂合性的影响，由于有性生殖变异较大，很难形成稳定的遗传转基因系。因此，人们尝试从受体动物细胞中分离外源线粒体基因，进行体外转化，然后将转基因线粒体引入受精。这些卵发育成转基因动物。雌性细胞在体外培养并与任何雄性体交配或在体外进行人工授精。由于线粒体细胞质遗传，所有有性世代都可以是转基因的。

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崔永元自费花费100万赴美国考察转基因作物。它非常详细地介绍了基因改造。

这个可以直接百度一下。为什么有些人总是把所有问题留下来？深感不解。

简单来说，就是通过基因工程将外源基因导入特定生物体内的技术；并表达该基因的特征。基因片段的来源可以是从特定生物体的基因组中提取所需的目的基因。它也可以是人工合成的特定序列的DNA片段。将DNA片段引入特定的生物体中，与它们自身的基因组重组，然后从重组体中人工选择几代。

什么叫“转基因”？

Non-GMO是指纯天然的。非出于功利目的的人工基因改造，这是因为自然界中存在自然发生的基因改造，然后通过自然选择淘汰优胜劣汰。

转基因是指将编码某些物种某些优良性状的基因转移到对人类生存有意义的动物、植物或微生物的基因组中。为了让这些物种能够表现出它们本身所缺乏的优秀特质。例如，小麦的抗倒伏性状可能不存在。这种特性可能存在于杂草中。它最终是通过基因组中一个或多个基因调节和表达的蛋白质的作用来实现的。然后将该基因或这些相关基因转化到小麦的基因组中，通过种植这样的小麦可以获得抗倒伏性状。另外，转基因物种之间的亲缘关系比较密切，成功率一般都不是很高。转移后，由于不可预见的基因突变等原因，可能会表达有毒蛋白质，因此现在涉及到转基因的安全性。

什么是转基因？

通俗地说，就是将基因从一种生物体转移到另一种生物体或同一生物体的不同品种的过程。一般来说，转基因是通过有性生殖过程实现的。例如，植物花粉（含有雄配子）通过不同的介质从一种植物“运行”到另一种植物，或者“运行”到同一植物的另一种品种的花内的雌蕊（含有雌配子）并与它们相互作用。杂交，这种杂交过程产生基因转移。同样，在猫等动物中，当不同品种和类型的猫交配时，由于基因转移，会产生与父母不同的后代。因此，基因改造是自然界中每天都在发生的事情，但在自然界中，基因转移是没有针对性的，好的基因和坏的基因都可以转移到不同的生物个体中。同时，通过自然杂交产生的转基因在一个物种内（特别是在动物中）或密切相关的植物物种之间受到严格控制。