赛百味产品(赛百味新品,即将上市,等你来撩!)

公积金比例 2024-02-03 10:42:22 483 金融资讯网

记者昨日获悉，赛百味北京西海国际店违反店规，部分食材过期或即将过期时将更换新的“报废标签”。赛百味在全球4万多家门店中只有一家直营店，连锁品牌加盟店管理重现。

据介绍，在赛百味西海国际店，蔬菜、肉类等食材的包装上都会贴上“报废标签”，上面标明食品的生产日期和报废日期。当配料过期或即将过期时，员工将在空白的“废料标签”上填写新的日期。

然后去掉过期的标签，换上新日期的标签。

但是，这种行为完全违背了地铁集团的承诺。据悉，“新鲜的人，新鲜的味道”是赛百味宣传的品牌理念，承诺“确保我们的食品符合最高的质量和安全标准”。针对此事，北京商报记者致电赛百味北京西海国际店。

相关负责人表示，更改食材日期标签的事件，现在由地铁总部统一回复。随后，记者分别联系北京赛百味餐饮有限公司和赛百味中国总部，截至发稿未收到回复。

跨国快餐连锁店赛百味(Subway)起源于美国，主要销售三明治和沙拉。与其他海外连锁品牌不同的是，赛百味除了唯一的R&D实验店是直营，全球其他门店都是加盟店。目前，赛百味在全球的分店已达42000家。

在中国大陆有479家商店。

在一位跨国餐饮集团从业者看来，加盟模式有风险。如果监管不好，加盟模式往往会让连锁企业得不偿失。对于加盟模式来说，品牌是最重要的价值，但目前很多企业都面临着加盟店违规经营等影响品牌口碑的事情。

此前，俏江南加盟店的收油事件让俏江南品牌面临危机，公司在多次权衡后决定放弃加盟模式。立邦公司也因其在中国的加盟模式造成了加盟店的诸多违规行为。

虽然赛百味大中华区总经理Thomas一再对外界表示“如果食品安全没有做好，即使有漂亮的业绩也没用，因为没有未来”，并强调赛百味所有权包括强调员工经常洗手。

店面建立了温度控制、保质期控制制度等一系列辅导和监督制度，但仍然无法杜绝赛百味的食品安全危机。

此外，赛百味偷换食材日期标签的问题曝光后，海淀美国食品药品监督管理局立即组织执法人员赶赴现场检查。海淀美国食品药品监督管理局报道称，通过现场检查，得知该店为赛百味品牌专营店。

但执法人员没有发现该店销售超过保质期食品的明显客观证据。执法人员将继续开展调查取证，并从今天起对辖区内的地铁门店进行专项整治。(记者程拓)

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