“过去的饲料加工技术很简单，就是单纯的几种原料按比例物理混合，而现在，政府重视农产品的开发和研究，引导科技导入，来提升农产品的价值，公司引进生物技术，产品质量更稳定，效益也上升了。更主要的是减少了后续对环境的影响，食品也更安全、健康。农产品加工解决的最主要问题就是‘吃’。”湖南省浏阳河饲料有限公司总经理万立恒手里拿着签约书，很是高兴。对与湖南农业大学动物营养研究所的科技合作更是充满了信心。

　　10月27日，在长沙举行的由农业部农产品加工局、湖南省乡镇企业局、长沙市人民政府共同举办的农业部农产品加工(长沙)科技对接活动，湖南省委常委、长沙市市委书记陈润儿，国家和湖南省有关部门负责人欧阳海洪、田家贵与长沙市领导谭仲池、余合泉等出席启动式，并见证29个农产品加工科技合作项目签约。

　　对长沙市5439家农产品加工企业来说，这是一场难得的科技盛宴。中国农科院、中国农业大学等30多家院所的专家教授们共带来了500多项科研成果，涉及粮油精深加工、茶叶加工、果蔬加工等领域。据介绍，这些科技项目不但有刚刚通过鉴定的国际、国内领先成果，也有“十五”期间国家农产品深加工重大科技攻关所取得的成果，都是实用型产业化开发技术成果。在对接活动中，湖南亚林食品有限公司、湖南强生药业有限公司等27家龙头企业分别与湖南农业大学、中国科学院等24家高校和科研院所签订了27项农产品加工科技合作协议。据初步统计，这些签约科技合作项目全部实施后，可为企业年增加产值150亿元，利润12亿元以上。

　　这次科技盛会也吸引了外省的企业，来自江西星辉农业发展有限公司的负责人说，科技是吸引企业参与的主要因素。作为一家处于农产品加工初级阶段的公司，没有科技作为后盾，原料基础再怎么实在也是没有发展空间的。长沙市市委副书记、市长谭仲池说，要用农产品的加工带动农业，逐渐树立品牌，把科技转化为现实的生产力。

□见习记者 谭静