□见习记者 段健蓉
“怎么猪肉又涨价了？每公斤又比前几天涨了两三块，照这样下去，春节还吃不吃肉啊？”“是啊！我家老伴还就爱吃腊肉，照这样的价格，过年也只能少买点肉了。”1月13日上午，在长沙市天心区创远社区的一家菜市场里，面对每公斤涨到25元的猪肉价格，人们议论纷纷。
一年一度的春节又将来临，农产品需求量大增，如何在春节期间保障农产品市场供应、保持农产品市场价格稳定，成了人们普遍关心的话题。为此，记者走访了几个相关部门。
农业厅：保障冬季农产品生产
“说老实话，目前猪肉价格确实比较高。” 一听记者反映猪肉价格贵的情况，湖南省农业厅市场信息处负责人顾大勇皱着眉头肯定了这一情况。
“春节期间，猪肉价格应该在总体平稳中会略有上涨。上涨的原因主要有两个：一是国际上石油价格上涨，运输费用增加，导致全球农产品价格上涨；还有一个原因就是春节快来了，我省居民习惯于制作腊肉，猪肉的需求量大，使价格维持高位运行，回落的可能性不好说。”顾大勇这样向记者分析猪肉价格维持高位运行的原因。“至于蔬菜价格，应该是有涨有落，总的来说会保持平稳，略有上涨。由于前段时间省政府出台了一系列扶持生猪生产的优惠政策，春节期间猪肉供应不会出现断档和脱销现象。”
顾大勇向记者介绍，在保障农产品市场供应和确保农产品质量安全方面，农业厅主要做的工作就是抓好冬季农业生产，增加产量，并与相关部门一道，积极组织货源，保障农产品供应；其次是加强农产品质量监管，使广大消费者吃上放心肉、放心菜；再就是对农产品进行价格监测，及时掌握供求和价格动态。
商务厅：从去年开始一直围着猪打转
目前全省毛猪收购均价为8—8.2元/斤，鲜猪肉零售均价为23.4元/公斤。
“这是根据我们对全省14个市州城市猪肉市场的运行监测所得出的结论。”商务厅市场运行调节处相关负责人叶文琳向记者透露：“另外，食用油的价格分别为豆油10.21元/升，花生油16.49元/升，菜籽油12.16元/升，调和油12.27元/升。根据最近的监测和调查显示，猪肉价格仍然处于小幅上涨之中，但市场供应较为充足；食用油、粮食、禽类、蛋类、蔬菜、水果、水产品等农产品供应充足。”
说到自去年以来就不断上涨的猪肉价格，坐在一旁的另一有关负责人单令华忍不住插了几句话：“从猪肉开始涨价到对猪肉价格进行专项整治，我们是一直围着猪打转啊！由于猪源相对不足，过年需求量又大，预计猪肉价格还有一定的上涨空间。我们要做的事就是以保证市场供应、满足市民需要为前提，加强市场运行监测，及时了解市场信息并进行汇报，再有就是完善省市级储备体系，组织、备足货源，实施调节。”
据叶文琳介绍，商务厅对我省猪肉价格的后断走势有两点基本判断：受生猪生产周期较长、仔猪成本、饲料价格、劳动力成本、存栏结构、养殖收益等多种因素制约，猪肉价格仍将维持高位运行，甚至略会上涨；尽管全省生猪存栏还没有恢复到高位，但仍有较大规模，且存栏结构基本合理，我省猪肉市场供应不会出现严重短缺，2008年春节的市场供应有保障。
叶文琳告诉记者，为做好2008年春节期间市场供应工作，商务厅下发了《关于做好春节黄金周市场供应工作补充通知》，要求各市州商务主管部门要严格执行城市生活必需品市场监测日报表制度。深入分析副食品市场供需状况和价格走势，认真做好猪肉等主要副食品监测日报制度；要做好春节期间市场监测分析工作，每日17：00前向省商务厅报送当天市场情况，主要内容包括所在地重点零售、餐饮企业销售情况、主要商品价格走势、商品市场运行特点、促销措施、消费热点等，并与上年同期进行比较。
物价局：近期将采取临时价格干预措施
“简单地说，我们对春节期间农产品市场价格的调节措施就是：对生产企业实行提价申报制度，对批发、零售企业实行调价备案制度，并在特殊时刻进行价格干预。”湖南省物价局消费品价格管理处相关负责人在接受记者采访时说。
据上述负责人介绍，农产品生产企业提价申报、批发零售企业调价备案制度，即经营者一次提高农产品价格5%以上，或者10日内连续提高农产品价格累计达到8%以上的，应当在价格变动之日起 24小时内向当地价格主管部门书面报告价格变动的理由。对价格变动理由不充分的，价格部门要予以劝诫，要求经营者退回原价或者降低调价幅度；如劝诫后没有恢复原价或者降低调价幅度的，价格部门要对该经营者进行价格变动前后成本的调查，并向社会公布调查结果。
另外，该负责人还透露，为加强我省节日期间市场价格监管，切实保持市场价格稳定，湖南省物价局1月11日召开了价格监管提醒告诫会，宣读了《加强价格自律 保持物价稳定》的提醒告诫函。并且，近期对部分生活必需农产品将采取临时价格干预措施，并按价格法的规定进行差价控制，防止价格过快上涨。 |
