3月15日，东塘步步高广场省质监工作人员咨询台上摆放着两瓶蜂蜜，一瓶是明园蜂蜜，另一瓶是假劣伪造产品。正宗的明园蜂蜜显得纯净、密度紧凑、透明度高；而伪造品则显得有些浑浊、密度松散，最上面还有一层水。一位在现场的老人告诉记者，现在的伪劣产品太多了，防不胜防，尤其是吃的东西他们更是不敢乱买。
从质监局到普通消费者似乎对明园蜂蜜都比较青睐，在湖南这么大的蜂蜜行业市场，为什么惟独明园蜂业能独显其名，产品受人喜爱？为了进一步走进明园蜂业，3月19日，记者来到长沙国家级高新技术开发区隆平科技园，走进明园蜂业有限公司，开始了揭示明园蜂业质量、品牌之谜。
“我们开始的股本只有100万，4、5个股东，既当老板又当员工，搞加工又搞销售，什么事情都要自己亲自做。开始买的都是些散货，到了当年11月才开始有了包装产品，但最终办了一两年也没有什么大的发展。”谈及公司成立之初的情况，明园蜂业董事长刘家银脸色显得有些沉重，“从品质上来讲我们是主动的，但从市场运作来看我们是十分被动的，我们的产品连商场、超市都进不去，但质量不好的蜂蜜产品却可以，因为它们便宜、成本低。”然而，明园蜂业有限公司并没有因为市场的受挫而开始放弃对产品的质量严格的要求。“1998年公司成立时，我们就立下誓言，要把最好的蜂蜜提供国内消费者。为了完成这个誓言，我们的产品从采购、加工、储存等各个环节都在国家专业权威检测机构——农业部蜂产品质量监督检验检测中心(武汉)严格监督之下进行，我们还签了约，所以从我们的道德上、从生产环节上都注定了我们是把质量放在第一位的。”
据了解，在质量保证上，该公司首先在产品来源上，定点从联营蜂场收购，与技术好、人品好的蜂农建立长期合作关系，要求他们严格按照规范生产，并确保蜂产品来源的卫生、新鲜。储存环节上，蜂蜜一般是保存在凉棚或普通仓库中，但气温的变化对蜂蜜的质量影响较大，为了更好地保存蜂蜜，明园蜂业花巨资建成地下低温蜂库，以确保蜂蜜质量，保持蜂产品的新鲜度和活性物质。加工技术上，比如王浆含片，就是采用目前先进的真空低温冷冻干燥技术加工而成，较全面的保存了蜂王浆的有效成分。包装手段上，如明园活性蜂王浆就是采用茶色包装物，外加遮光保温层，以确保王浆避光和低温。
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